Likér z čiernej bazy
Suroviny:
600 g zrelých bobúľ z čiernej bazy, 350 g cukru, 100 ml vody, 1 lyžicu kyseliny citrónovej, 1 vanilkovú paličku, 0,7 l 40 % alkoholu
Postup:
Čistými, umytými bobuľami z čiernej bazy zbavených stopiek naplniť flašu, pridať vanilku a zaliať alkoholom. Na teplom a slnečnom mieste 2 mesiace nechať stáť, občas zahrkať.
Prefiltrovať a pridať cukrový roztok (cukor, voda a kyselina = cukrový roztok). A ďalšie 2 - 3 mesiace skladovať. Samozrejme netreba trocháriť spraviť to minimálne z troch dávok aby sme mali dosť..... :))))))))))