Kanapky s pečeňovým krémom
toastový chlieb
500 g kuracich pečienok
150 g údenej slaniny
dve lyžice kačacej alebo husacej masti
jednu veľkú cibuľu
biele korenie, muškátový oriešok
napichovátka
na zdobenie ( petržlenová vňať, granátové jablko, rôzne drobné ovocie najlepšie trošku kysle ako ribiz, černica..... podľa fantázie)
Toastový chlieb si opečieme , obkrájame kôrku a prekrojíme do kríža aby nám vznikli malé trojuholníčky. Slaninu nakrájame na kocky a dáme do hrnca smažiť spolu s masťou a nadrobno nakrájanou cibuľou. Až bude cibuľa dohneda opražená pridáme dôkladne umyté pečienky a varíme kým nezmeknú. Pridáme biele korenie, a nastúhaný muškátový oriešok a rozmixujeme. Necháme vychladnúť naplníme do zdobiaceho vrecka a nazdobíme na trojuholníčky z toastu. Zdobíme rôznym ovocím vňaťou podľa fantázie ..... mne sa osvedčili černice a petržlenova vňať aj chuťou aj výzorom. Nakoniec prepichneme napichovátkom a uložíme na misu ..... paráda